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杏彩注册官网世界各地民宿的经营模式分析 作者:小编    发布时间:2023-09-16

  杏彩app注册民宿的最大特点就是个性化、亲情化、民俗化,甚至是定制化——这是沉淀在民宿特色风貌骨子里的东西,在推崇文化体验和精神愉悦的休闲旅游时代,如果民宿设计者和经营者们只是关注建筑风貌、装修风格,而不注重经营模式和理念——民宿本质上的风物化、风俗化、风情化和风味化的产品内容,可能就与民宿产生和赖以生存发展的市场背道而驰了。

  在世界各地,不同的文化造就了多样的民宿风貌。英国的B&B(Bed & Breakfast)、法国的城堡、日本的民宿、北欧的农庄、美国的HOME STAY等千姿百态,各领。对此,我是认同的,但只说对了一半。

  至于没有说出的另一半,我想补充的是:民宿的最大特点就是个性化、亲情化、民俗化,甚至是定制化——这是沉淀在民宿特色风貌骨子里的东西,在推崇文化体验和精神愉悦的休闲旅游时代,如果民宿设计者和经营者们只是关注建筑风貌、装修风格,而不注重经营模式和理念——民宿本质上的风物化、风俗化、风情化和风味化的产品内容,可能就与民宿产生和赖以生存发展的市场背道而驰了。

  别以为我大惊小怪,故作“小马过河”之骇人姿态,当下惨淡经营的民宿还少吗?即便如此,仍在盲目开发、想借民宿发大财的投资者、白领人士还少吗?设施难比酒店、服务不如农家乐、文化牵强得连自己都不知所以、价格却高得离谱远胜五星酒店的民宿还少吗?对于入住民宿的客人有几个不是“猴精”而可以忍受第二次的哄骗?这样的民宿行业,用脚后跟也会想到,离崩塌和毁灭还会远吗?

  民宿的发展随着国民所得提高、度假机会增加、农村景观的多样性、及休闲旅游风潮之兴起,农村除了可以利用自用住宅空闲的房间,或将闲置的农业设施(如谷仓、牛舍、猪舍)再利用,作为提供住宿及体验之设施等,更可结合休闲农业的发展提供都市人闲暇时调剂身心与休闲游憩的去处,一举多得。

  B&B是英国一种传统的旅馆经营方式。B&B是英语Bed and Breakfast 的缩写,也就是提供床铺和早餐的家庭旅馆服务方式。尽管和旅馆饭店相比,B&B提供的服务和设施有限,但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。

  英国夏季的旅游者中,多数人会选择B&B这种住宿方式。英国的B&B不同于嘈杂的青年旅馆与拥挤的旅社,热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣,探索乡村的奥秘。在公元1990年英国的一项休闲旅游调查杏彩注册官网,发现有八成的英国民众每年到农村旅游至少一次,他们大胆预测英国在21世纪时最大的产业将是「观光产业」,因此值得协助推动与发展。今日,英国大约有40%的旅客选宿过夜。

  法国民宿联合会如今已成为世界最大民宿组织,雇用600名职员,协助56000家民宿业者辅导与咨询各项管理事项杏彩注册官网,负责监督、严格检查旅舍质量,并向两百万绿色旅游爱好者推销这些民宿。法国民宿从简单的小农庄到设在文艺复兴城堡的可爱客房,应有尽有。

  日本民宿曾由于经济起变化而一度没落,近年来再度呈复苏趋势,今日本民宿已趋向“专业化”经营。1999年一项调查数据显示,日本年观光总住宿人次为三亿四千五百万人次,其中住在农家民宿为873万人次,占2.5%。

  日本农林水产省调查全日本由二万多家盛况,经过长年洗牌竞争现象2000年只剩农家民宿5,054间,共有46,497个房间,可容纳192,557人,平均每一间民宿有9.2个房间,可容纳38人。而平均每家民宿年接待1,729人次杏彩注册官网,每家民宿年平均住宿率为12.4%,由此出现住宿率成长空间问题与家数消长现象。

  英国民宿经营业者都将容客量定于6人以下(卫生条件及课税较轻);法国限定民宿房间不得多于5间;日本民宿是属于旅馆的一种,故无最大房间数的限制;则限制为一般民宿客房数需在5间以下、特色民宿客房数需在15间以下。另基于语言、习性及文化等因素,英国及法国之民宿业所招待的旅客包含境内及境外旅客,而与日本类似,选择居住民宿的客户以本地(国)居民为主。增加农家收入,将家中空置房间提供游客使用,同时让游客体验当地生活,使地方经济得以发展、政府对地主可以保护天然资源、保存古绩及农家生活文化之责等。